Mau Coba, Menu Ramadhan Sate Puting Susu Sapi

Kabartop.com – Mungkin bagi anda sate sapi sudah biasa didengar, apalagi lidah, hidung dan kakinya yang biasa disantap. Tapi bagaimana dengan puting susu sapi. Menu unik ini hanya bisa dijumpai pada saat bulan Ramadhan di Jalan Ahmad Yani, Kota Denpasar, Bali. Karena rasanya yang gurih dan sulit didapat, sate yang satu ini selalu menjadi buruan penyuka kuliner sate.

Seperti dikutip dari Liputan6.com, Sate ini memang sengaja dijual hanya pada saat bulan puasa karena sudah menjadi tradisi warga Kampung Jawa.

Selain rasanya yang gurih, dagingnya agak kenyal karena dipenuhi lemak. Proses pembuatannya sama seperti pembuatan sate pada umumnya. Puting susu sapi yang sudah dipotong diberi bumbu seperti bumbu sate ayam ataupun sate kambing. Menurut warga Kampung Jawa, sate ini dapat menambah stamina dalam menjalankan aktivitas saat berpuasa.

Untuk mendapatkan satu porsi sate puting susu sapi dihargai Rp 10 ribu untuk 10 tusuk yang ukurannya lumayan besar.